岐阜県恵那市にあるフランス料理 メゾンドゥジャルダン

ソレイユ

シェフが旬の食材を自分の目で見て手で触れ、

その日のインスピレーションでメニューをご用意します。

（要予約）

一口の前菜
Amuse-bouche

天使海老とパプリカのソルベの組み合わ

マンゴーのアクセント

Á demi-cuit de crevette”TENSHI”au paivron rouge et accent mangue

フォワグラのお料理
Foie-gras cuisine á ma baçon de Jardin

お魚料理
Lé Poisson arrivag à marchandises en Cuisin

お口休み

Granité

お肉料理
Viande du Jour

デザート
Assiette de Dessert

コーヒー・パン
Café Pain

一口の前菜

Amuse-gueule

更紗トラウトサーモンのマリネと

そのエッセンスのジュレの組み合わせ
Truite de soumon”SARASA” marine avec gelée essence”SARASA”

仔鴨胸肉のロースト　温野菜のサラダ仕立て
Canard Rôti et accent miel au coriandre avec légumes chaud

お魚料理
Lé Poisson arrivag à marchandises en Cuisin

お肉料理
Viande du jour

デザート
Assiette de Dessert

コーヒー・パン
Café Pain

本日のお魚料理
Lé Poisson arrivag à marchandises en Cuisin

お肉料理
Viande du jour

デザート
Dessert du jour

コーヒー・パン
Café Pain