岐阜県恵那市にあるフランス料理 メゾンドゥジャルダン

ソレイユ

シェフが旬の食材を自分の目で見て手で触れ、

その日のインスピレーションでメニューをご用意します。

（要予約）

一口の前菜
Amuse-bouche

更紗トラウトサーモンのオモニエールと

帆立貝のタルタル仕立て

Aumôniere de  saumon”SARASA”aux tartare de st-jacque

フォワグラのポワレ

大根の付け合せ

Foie-gras poêlée aux sauté du japon en caraméliser

お魚料理
Lé Poisson arrivag à marchandises en Cuisin

お口休み

Granité

お肉料理
Viande du Jour

デザート
Assiette de Dessert

コーヒー・パン
Café Pain

一口の前菜

Amuse-gueule

更紗トラウトサーモンのミ・キュイ

根セロリのピューレのアクセント
Mi-cuit de saumon”SARASA”aux purée de céleri-rave

本日のスープ
Soupe du jour à la manger

お魚料理
Lé Poisson arrivag à marchandises en Cuisin

本日のお肉料理
Viande du jour

デザート
Assiette de Dessert

コーヒー・パン
Café Pain

本日のお魚料理
Lé Poisson arrivag à marchandises en Cuisin

お肉料理
Viande du jour

デザート
Dessert du jour

コーヒー・パン
Café Pain