岐阜県恵那市にあるフランス料理 メゾンドゥジャルダン

ソレイユ

シェフが旬の食材を自分の目で見て手で触れ、

その日のインスピレーションでメニューをご用意します。

（要予約）

一口の前菜
Amuse-bouche

小蕪とカリフラワーのブランマンジェ

ボタン海老とキャビアのアクセント

Blanc manger au navet et chou-fleur accents de crevette de”BOTAN”et de caviar

フォワグラのポワレと

自家製パスタのきの子クリームソース

Foie-gras poêlée au pâtes maison avec sauce à la crème aux champignon

お魚料理
Lé Poisson arrivag à marchandises en Cuisin

お口休み

Granité

お肉料理
Viande du Jour

デザート
Assiette de Dessert

コーヒー・パン
Café Pain

一口の前菜

Amuse-gueule

金華鯖の冷燻製

じゃが芋のエクラゼとサワークリーム

Maquereau fumé au pomme de terre écrasées

フランス産 鴨胸肉のローストと

フルーツの組み合わせ

Canard rôti aux fruits de saison

お魚料理
Lé Poisson arrivag à marchandises en Cuisin

本日のお肉料理
Viande du jour

デザート
Assiette de Dessert

コーヒー・パン
Café Pain